Tamaris Vazi (King Tamar’s Wine)

Ben je op zoek naar een heel bijzondere wijn, dan is deze glorieuze, frisse Tamaris Vazi meer dan het proberen waard. Volgens de legende was dit de lievelingswijn van koningin Tamar, die in de Georgische Gouden eeuw (1100-1245) over het land heerste.

Druif: Tamaris Vazi

Jaar: 2018

Wijngaard: Natenadze Wines, Samtskhe-Javakheti, Zuid-Georgië. 

Oogst Details: Deze Wijn is gemaakt van de wilde Tamaris Vazi druif. De druivenranken zijn eeuwenoud (100-400 jaar) en groeien in de bossen van het vulkanisch berggebied (op een hoogte van 1000-1650 m.) in het zuiden van Georgië. De druiven worden handmatig geoogst.

Productiewijze: Deze wijn is gemaakt zonder toegevoegde wijngisten. De fementatie vond plaats in een Qvevri. Na 6 maanden is de wijn overgebracht naar inox vatten. De wijn is op natuurlijke wijze gefilterd.

Smaak: Het aroma van deze wijn is verfijnd, elegant en complex. Geuren van rode bes, granaatappel, een tikje leder en petrichor, de geur van regen die op droge aarde valt. In de mond is de wijn zacht, kruidig en rond met elegante zuren. De afdronk is lang en heerlijk.

Alcohol:

Suiker:

Bewaar: