Qvevri Wijn Uitgelegd: Georgië's Oudste Wijntraditie
Ergens in Georgië staat op dit moment wijn te gisten in een kleipot die diep in de grond begraven ligt. Zo gebeurt het al zo'n 8.000 jaar. Geen roestvrijstalen tanks, geen temperatuurregeling, gewoon druiven, klei en aarde die doen wat ze altijd al deden.